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Hallo, ich bin Raffaela!

Ich begleite dich bei deiner Ernährungsumstellung, stelle dir die erforderlichen Informationen zur Verfügung und stehe dir bei Ernährungsfragen zur Seite.

Vegane Ernährungsberatung in Wiener Neustadt - Raffaela Kessler

Wie läuft ein Ernährungstraining bei mir ab?

Kostenloses Erstgespräch

Zu Beginn lernen wir beide uns einmal kennen, völlig unverbindlich und natürlich kostenlos. Dabei kannst du mir dein Anliegen schildern und ich werde dir ein paar allgemeine Fragen stellen.

1. Stunde

In der ersten Stunde können wir genauer über dein Anliegen sprechen und erste Lösungsansätze erarbeiten. Außerdem bekommst du eine Aufgabenstellung bis zum nächsten Termin von mir und ich gebe dir Tipps, wie du mit Schwierigkeiten umzugehen lernst. Zusätzlich stelle ich dir gegebenenfalls erforderliche Unterlagen zur Verfügung. Du bekommst von mir ein Handout mit Informationen für dein Anliegen sowie deine Aufgabenstellung im Anschluss an den Termin oder im Nachhinein per E-Mail.

Jede weitere Stunde

Bei den folgenden Terminen besprechen wir deine Veränderungen seit unserem letzten Termin (Was hat sich verbessert/verschlechtert?, Warum?…). Falls erforderlich, erarbeiten wir neue Lösungsansätze bzw. bekommst du von mir Tipps, für den Umgang mit Schwierigkeiten. Du bekommst wieder eine Aufgabenstellung bis zum nächsten Termin. Zusätzlich stelle ich dir, falls erforderlich, neue Unterlagen zur Verfügung.

Je nach Anliegen kann der oben angeführte Verlauf des Trainings natürlich abweichen. Jedes Training wird individuell an meine Kunden angepasst. Oben angeführtes Beispiel dient lediglich zur Orientierung.

Nach einem kurzen Kennenlerngespräch versuche ich mir ein Bild von dir zu machen.

Ich gebe dir Tipps und stelle dir Unterlagen für dein Anliegen zur Verfügung.

Gemeinsam erarbeiten wir Ziele und besprechen die nächsten Schritte zu einem gesünderen Lebensstil.

Das ist mir wichtig:

Alltagstauglichkeit

Alltagstauglichkeit der Ernährung (Anpassung an individuelle Gegebenheiten)

Individuelle Begleitung

Ich gestalte jedes Training individuell

Begegnung mit Respekt

Keine Bevormundung oder ``Belehrung``. Du entscheidest! Ich biete dir nur Vorschläge.

Kein Druck

kein Ausüben von Druck oder Zwang

Auch durch Fehler lernt man

Scheitern gehört dazu, auch durch Fehler lernt man und kann sich immer weiter verbessern

Krankheitsprävention

Mein Fokus liegt auf der Gesundheit, nicht auf der Krankheit! Denn wo unser Fokus ist, ist unsere Energie!

Spaß an erster Stelle

Deine Ernährungsumstellung soll Spaß machen! „Neue“ gesunde Lebensmittel/Speisen sollen im Fokus stehen, anstatt der Verzicht auf ungesunde Lebensmittel.

Gesundheit im Fokus

Ich möchte deinen Fokus auf die Gesundheit und dein allgemeines Wohlbefinden lenken, nicht auf Abnehmen, Zunehmen, usw. denn, bist du gesund, so fühlst du dich wohl und dies ist auch von außen sichtbar.

Absolute Vertraulichkeit

Ich behandle die von dir übermittelten Informationen streng vertraulich und unterliege der Schweigepflicht.

„Alles ist Energie. Gleiche dich der Frequenz der Realität an, die du möchtest und du kreierst diese Realität. Das ist keine Philosophie. Das ist Physik“

–

Albert Einstein

Bewertungen

Ich war mir nicht sicher, ob man mir mit meinen Problemen hier weiterhelfen könnte, aber ich war positiv überrascht über die Hilfe und den Fortschritt, den ich gemacht habe. Zuerst habe ich ein paar allgemeine Infos zu meiner Person und eine Anfrage geschickt. Innerhalb kürzester Zeit wurde mir dann geantwortet und da ich in der Nähe wohne, haben wir ein Treffen bei Raffaela vereinbart. Dank der genauen Anweisungen war die Wohnung leicht zu finden und ich wurde freundlich begrüßt. Wir haben zunächst die Themen festgesetzt, die mir am Wichtigsten sind und haben dann in den nächsten Treffen Schritt für Schritt daran gearbeitet. Ich wurde gut unterstützt und bekam auch einen guten Freiraum, zum Umsetzen des Besprochenen. Anfangs wollte ich alles sofort umsetzen, - ich war so motiviert!, - aber ich habe eingesehen, dass alles seine Zeit braucht und eine Überforderung nicht in meinem Sinne ist. Einmal als ich noch ansteckend war (Covid), es mir aber schon besser ging, konnten wir uns auch online treffen, was sehr angenehm war. Meine Beziehung zum Essen hat sich wesentlich verbessert und meine neuen Gewohnheiten helfen mir nun, mein Gewicht zu halten und die Kraft aufzubringen, die ich in meinem Leben brauche. Ich kann Raffaelas Ernährungstraining nur wärmstens empfehlen!

Laura S.

Liebe Raffaela, wir danken dir für die umfangreiche Erklärung über die vegane Ernährung. Wir wissen jetzt welche Lebensmittel wir kaufen sollen und welche für eine fleischlose Mahlzeit zu verwenden sind. Da ich bis jetzt immer mit viel Gemüse, Nudeln und Reis und wenig Fleisch gekocht habe, fällt es mir leicht, den Rest eventuell auch umzustellen. Beim Naschen könnten wir uns auch eine Umstellung auf Nüsse etc. vorstellen. Die gezeigten Rezepte haben mich auch angesprochen und werde mir im Internet einige suchen. (z.B. Kuchenrezepte) Liebe Grüße Beate und Ernst

Beate S.

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raffaela@veganes-ernaehrungstraining.at